Kuukin 3: tofucurrykeitto

Submitted by nallem on Fri, 11/19/2010 - 08:07

Joku ehdotti että tekisin näistä Kuukin sarjiksista joskus albumin. Niihin mulla ois kyllä paljon ideoita (ja omia reseptejä). Jotenkin nää sarjikset toimii ehkä mulle paremminkin kuin respetien kirjottaminen, koska mulle ruokaan ja sen tekemiseen ja jakamiseen liittyy niin vahvasti rakkaus ja yhdessä oleminen.

Ja niille jotka ei tiedä, niin tahoe-tofu on semmoista 500 gramman paketeissa tulevaa halpaa ja hiukan vetistä tofua jota saa ainakin Helsingistä Viivoanista ja Asianic Tradingistä, molemmat ihan Hakiksen kupeessa. Oon kuullu huhuja että muualtakin nykyään. Siitä saa eri tavoin tehtyä mainioita ruokia, teen aika usein uunitofua ja -perunoita kun se on niin helppoa. Tässä reseptissä se kuitenkin kuivatetaan tosi kuivaks, niin että se käy paremmin keittoon.